La Lechona Tolimense La lechona es un plato típico de la región colombiana del Tolima. Este plato fuerte está compuesto por carne de cerdo y arveja cocinada. Es servido con arepas de maíz blanco y una variedad de natilla que localmente se conoce como «insulso». Este tradicional plato del departamento tiene institucionalizado su día el 29 de junio de cada año, mediante la Ordenanza 020…
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Municipio de Ibagué
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Municipio de Ibagué Es un muicipio ubicado en el centro-occidente de Colombia, sobre la Cordillera Central de los Andes entre el Cañón del Combeima y el Valle del Magdalena, en cercanías del Nevado del Tolima. Es la capital del departamento de Tolima. Se encuentra a una altitud de 1285 msnm; Fue fundada el 14 de…
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